Les fleurs en Italie et en Espagne
L'espagne et et l'Italie sont devenus dans le temps des acteurs incontournables de la production de fleurs.
En italie, on trouvera beaucoup de feuillages mais aussi certaines fleurs de saison (renoncules par exemple).
L'espagne s'est spécialisée dans certaines fleurs: oeillet, mini oeillet, lys par exemple.
La production de fleurs coupées en Italie
En italie, la plus grande partie des fleurs coupées et feuillages produits le sont à San Remo, près de la frontière avec la France. On y trouve là bas un marché aux fleurs très dynamique.
On cultive beaucoup de feuillages à San remo (Eucalyptus,Olivier, Lentisque, asparagus, ruscus...) mais on y trouve également des fleurs coupées notamment les fleurs de saison (renoncules, anémones, mimosa, pivoines).
De ce fait l'Italie est devenu un concurent sérieux pour les producteurs du sud de la France dans le domaine des fleurs de saison et des feuillages.
La production de fleurs coupées en Espagne
L'espagne produit beaucoup moins de variétés mais par contre s'est spécialisé sur certaines fleurs qu'elle produit en grosse quantité. C'est ainsi qu'elle inonde le marché notamment avec les mini oeillets et les gros oeillets (que l(on trouve souvent en grande surface à bas prix).
Néanmoins la qualité de ces produits reste moindre. On peut citer également la production de lys asiatiques.
On pourra également trouver en Espagne des feuillages tel que le lentisque par exemple.