La Production de Fleurs coupées dans le Monde
La plupart des gens s'imaginent la fleur coupée comme quelque chose de merveilleux à travailler, une denrée tellement douce et agréable.
Si la fleur coupée est une denrée très agréable à travailler c'est vrai, n'imaginez pas qu'il s'agit d'aller tranquillement dans les champs pour faire la ceuillette.
Depuis une vingtaine d'années et sous l'impulsion d'un pays passé maître (la hollande) la production de fleurs coupées est devenue une véritable "industrie" à part entière.
De plus, elle a évolué ces dernières années et a connu comme beaucoup de choses une véritable "mondialisation".Cette partie du site se propose de vous faire découvrir tous ces aspects souvent méconnus de la production
Sommaire
Parler de la production de fleurs coupées dans le monde, c'est faire la séparation entre deux mondes :la Hollande, et de l'autre côté tous les autres !
En effet, la hollande est parvenue à s'accaparer une part très importante du marché mondial et de la production et de la distribution de fleurs coupées.
Qu'en est il de la France ? Eh bien sa portion s'est réduie à "peau de chagrin" si l'on peut dire. Et pourtant... Partant d'une position il y a 20 ans qui aurait pu laisser entrevoir de beaux espoirs (climat parfait par exemple) la France n'a pas su à un moment clé moderniser son outil productif et est restée dans une production que l'on pourrait qualifier "d'artisanale". La faute à qui : aux pouvoirs publis pour commencer. Là ou les Hollandais ont investis des milliards pour ce domaine, l'Horticulture et encore plus la production de Fleurs ont étés en France un parent pauvre.
Des autres pays européens, on peut citer l'Italie, surtout réputée pour une gamme de feuillages très complète. L'espagne a depuis une dizaine d'années considérablement augmenté sa production de fleurs coupées dans certains produits bien typiques (mini oeillets par exemple).
Ensuite, on peut parler de l'Amérique du Sud, qui est, si mes sources sont correctes le premier producteur de fleurs coupées au monde en nombre de tiges. Principalement, on y trouvera les fameuses "roses d'équateur ou de colombie" réputées pour leur bouton très gros et vertains produits comme le gypsophile par exemple.
Enfin, notons l'émergeance de nouveaux pays producteurs depuis ces dernières années (chère mondialisation !) comme le Kenya ou Israel (sans parler de la Chine dans le futur...)
Voilà, sur votre droite, vous trouverez des liens qui vous emmèneront plus précisémment visiter chacun de ces pays et leurs productions propres.