La transformation de fleurs coupées

La fleur coupée est un produit naturel qui peut parfois être d'une beauté déroutante. Néanmoins, Le plus eau dans les fleurs est quand elles sont mises en valeur par le biais par exemple de bouquets composés.

C'est ce que j'appelerai la transformation. Ou comment à partir d'un mélange de formes et de couleurs, on arrive au final à un ce qu'on pourrait presque parfois qualifier d'objet d'art tellement ceratines personnes ont le don et l'art de la transformation.

Le métier de fleuriste

Au départ, tout fleuriste se doit d'avoir une solide connaissance des fleurs ocupées en général. On entend souvent les gens dire d'une façon générale: Ah le métier de fleuriste, quel beau métier, que cela doit être agréable...

Et bien déchantez! le métier de fleuriste est tou sauf un métier reposant: c'est un métier dure, ou il faut toujours se remettre en question, ou il faut avoir une bonne connaissance des fleurs coupées, les horaires sont très contraignants (6 jours sur 7, dimanche matin...).

Travailler la fleur n'est pas de tout repos: achats, mise à l'eau, préparation...

Le but n'est pas de décourager d'éventuels futurs fleuristes, mais bien de casser une sorte d'idée reçue que peuvent avoir la plupart des gens aujourd'hui.

Pour accéder au métier de fleuriste, il y a plusieurs possibilités: la première est par l'école traditionnelle. On y passe donc son CAP de fleuriste et éventuellement derrière un perfectionnement via le BP de fleuriste.

Pour les adultes qui souhaitent faire une reconversion, il y a la possibilité de suivre des formations spécialisées plus ou moins longues qui vous apprendront le métier de fleuriste.

On peut citer comme principales écoles la Piverdiere vers Angers, Formafleur ou encore la SEPR du côté de Lyon. Il existe bien sûr une multitude d'autres et une petite recherche sur internet vous donnera les réponses sur toutes les écoles qui font ces formations.
Toutes ces écoles proposent également des formations pour fleuristes permettant ainsi un perfectionnement.

Les différents type de composition

Je n'ai pas la prétention ici de montrer quoi que ce soit ou de donner quelque conseil que ce soit. En effet, je connais très bien le monde de la fleur coupée main néanmoins je ne suis pas du tout spécialiste dans la confection.

Je ne donne ici qu'à titre d'information quelques infos sur les différents type de compositions et bouquets que l'on peut trouver.

• Les bouquets composés: Il fut une époque (celle de ma mère qui était fleuriste...) où les gens rentraient dans la boutique et la plupart du temps demandaient au fleuriste de leur composer un bouquet avec les fleurs disponibles dans les vases. Aujourd'hui ce n'est plus la principale façon dont les gens achètent leurs fleurs (attention, cela se fait encore mais moins...). Un bouquet composé n'est "rien d'autre" qu'un mélange de différentes fleurs que l'on va marier dans différents tons pour arriver à un bouquet composé.
• Les bouquets ronds: très à la mode à la fin des années 90 et pendant les année 2000, il est un peu moins demandé aujourd'hui mais reste toujours une vente importante. Le bouquet rond est un bouquet "tourné" où l'on dispose les fleurs de façon circulaire. Souvent on peut trouver un élément central au milieu du bouquet (un choux ou un gerbera par exemple). Un beau bouquet rond bien coloré et bien architecturé reste magnifique quand on veut faire un cadeau à un proche ou à un ami par exemple.
• Les compositions avec contenant: Elles consistent à mettre les fleurs en présentation dans un contenant (vannerie, verrerie ou zinc par exemple). On verra ainsi souvent des fleurs "piquées" dans des contenants en verre par exemple.
• Les pièces à deuil: Pour les évenements tragiques de la vie, les fleurs ont toujours été une façon de dire au revoir à ses proches. Même si cette tradition se perd un peu (surtout du fait de l'augmentation des crémations) je trouve toujours dommage de voir des enterrements avec la mention "ni fleurs ni couronnes".
  On peut citer comme principale pièces pour deuil les gerbes de fleurs, les dessus de cercueuil (de forme allongée) ou encore les couronnes (rondes).
• Les fleurs pour mariage: Le mariage est un évènement unique dans la vie et quoi de plus beau pour accompagner cette journée que les fleurs. On utilise les fleurs pour les décorations (église, voiture, salle de réception) et bien sûr aussi pour le traditionnel bouquet de la mariée.